Vorspeisen / Kleinigkeiten

5 Gebackene Garnelen 
Sweet Chili Sauce 6,50€


Landbrot 1853 Schollin
-Thunfischcremé 
  8,50€
- Marinierte Oliven
  6,50€


Dreierlei Bruschetta  (geröstetes Landbrot)
Avocado + Tomate + Oliventapenade
9,50€


Gratinierter Ziegenkäse
Wildkräutersalat + Hausdressing + Thymian-Honig + Rote Beete      karamellisierte Nüsse
13,50€

     
Vitello Tonnato
Thunfischcremé + Kapern + Wildkräuter + Salz-Zitrone
15,50€


Rinder Carpaccio
Rucola + Parmesan + Pinienkerne + Olivenöl
14,50€


Parmesancremésuppe 
Crôutons und Basilikumpesto
8,50€



Hauptgänge

Wirsingeintopf
Mettwurst + Kartoffeln + Meerrettich + Schmand
10,50€


Caesar Salat
Römersalatherzen + Parmesancremé + Bacon + Landhuhn + Crôutons
14,50€


Wildkräuter-Club Salat
Crôutons + Hausdressing + gepickelte Radieschen + Kirschtomate + Grüner Apfel + Hähnchenbrust
15,50€


Tagliata vom Black Angus Rind
Rucola/ Kirschtomaten/ Parmesan/ Pinienkerne
20,50€


Endivien “durcheinander“
-Spiegelei 12,50€
-Gebratene Blutwurst 15,50€
-Gebratenes Zanderfilet 20,50€


Hausgemachte Lasagne
Bolognese/ Béchamelsauce/ Pecorino
13,50€


Gebratenes Zanderfilet mit geratener Blutwurst
Traubensauerkraut und Kartoffel-stampf
24,50€


Föhrer Miesmuscheln
Zwiebeln/ Suppengemüse/ gebuttertes Schwarzbrot
19,50€


Unser Rindfleisch Burger 
Brioche + Salat + Tomate + Gurke + Pommes frites
18,50€


Unser Beyond Meat Veggie Burger (Vegan)
Brioche + Salat + Tomate + Gurke + Pommes frites
16,50€


Schnitzel "Wiener Art" vom Landschwein
Gartensalat + Preiselbeeren + Zitrone + Pommes frites
17,50€
mit gebratenen Pfifferlingen
22,50€


Unsere Currywurst
Rostbratwurst + Pommes frites + Mayonnaise
9,00€





Dessert


Halbflüssiger Schokoladenkuchen
Waldbeeren und Sorbet 8,50€


New York Cheesecake Passionsfruchteis
8,50€


Gelati und Sorbets
Fragen Sie unser Serviceteam nach den Tagesempfehlungen!      
Kugel 2,00€


Sorbet mit Giulietta Pisani Secco aufgegossen und Beeren   Glas 8,50€






Unsere Gerichte enthalten Allergene. Sprechen Sie uns gerne an, wir reichen Ihnen unsere Karte mit allen Zusatzstoffen und Allergenen.